Еда – это источник калорий, микроэлементов и витаминов для нашего организма. Для человека питание – необходимая составляющая каждого дня. У каждого из нас объем употребляемой пищи различен. Как правило, чем больше человек, тем больше он съедает. Но не обязательно, все, что мы съедаем, требуется организму прямо сейчас. Излишки калорий откладываются в жировых клетках, а потом используются по мере надобности.
Почему мы едим больше положенного, и как контролировать свой аппетит?
Садясь за стол, мы ощущаем голод, но постепенно, съедая кусок за куском, появляется чувство сытости, и в определенный момент, мы говорим себе: “Стоп. Все хватит. Я сыт”.
Что же за шутка это чувство сытости и откуда оно возникает.
Центр сытости расположен в нашем головном мозге и передает нашему сознанию информацию о том, сколько человек съел и сколь ему еще съесть осталось. Иначе центр сытости управляет нашим аппетитом, говоря нашему мозгу фразу: “Все. Хватит”.
Каким же образом подобный сигнал поступает в центр сытости от желудка. Все довольно просто. Когда желудок заполняется пищей, то он начинается растягиваться. Растянутые мышцы желудка посылают сигнал в головной мозг о том, что “кувшин” до краев полон и дальше “лить” уже некуда. Кроме того, наполненный желудок давит на мышцы брюшного пресса, то появляется чувство тяжести в верхнем отделе живота. Иногда эта часть даже выпирает, и это видно на глаз. Чувство тяжести в животе является своеобразным сигналом того, что желудок наполнился в достаточном объеме.
В принципе про чувство тяжести в животе знает каждый, потому что все его испытывают после “плотного завтрака” и знают, что это означает. Проблема совсем в другом. Не у всех чувство сытости наступает, когда нужно. У некоторых это случается позднее и человек съедает больше положенного. Так сказать контроль аппетита не совсем правильный. Возникает лишний вес, ожирение и прочие проблемы. Почему так происходит, и как с этим бороться я расскажу в следующий раз.